Extracción de aceite de la semilla de aguacate pdf
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Este artículo ha sido redactado por Alicia Ramos. Alicia Ramos es una esteticista con licencia y propietaria de Smoothe Denver en Denver, Colorado. Recibió su licencia en la School of Botanical & Medical Aesthetics, con formación en pestañas, dermaplaning, depilación con cera, microdermoabrasión y peelings químicos, y ahora proporciona soluciones para el cuidado de la piel a cientos de clientes.
El aceite de aguacate se obtiene extrayendo el aceite de los aguacates maduros, y tiene numerosos usos, desde cocinar y freír hasta utilizarlo en tratamientos para el cabello y la piel. Dado que el aceite de aguacate que se compra en las tiendas suele ser bastante caro, a menudo resulta más económico prepararlo en casa. Extraer el aceite es bastante fácil, y dependiendo del método de extracción, puede quedar un puré de aguacate, perfecto para usar en la repostería o para hacer guacamole fresco.
Este artículo ha sido redactado por Alicia Ramos. Alicia Ramos es una esteticista con licencia y propietaria de Smoothe Denver en Denver, Colorado. Recibió su licencia en la School of Botanical & Medical Aesthetics, con formación en pestañas, dermaplaning, depilación, microdermabrasión y peelings químicos, y ahora proporciona soluciones para el cuidado de la piel a cientos de clientes. Este artículo ha sido visto 491.132 veces.
Cómo hacer aceite de aguacate por ebullición
La semilla de aguacate se utilizó como materia prima para la producción de biodiesel como alternativa al petrodiesel. El aceite se extrajo utilizando un extractor soxhlet con n-hexano como disolvente y se transesterificó con metanol (proporción 5:1 de aceite a metanol) utilizando hidróxido de potasio como catalizador en 15 minutos de reacción. El porcentaje de rendimiento del biodiésel purificado fue del 78%. Las propiedades físicas y químicas del biodiésel en comparación con el biodiésel estándar y el gasóleo de petróleo indicaron que era de buena calidad. Tenía una densidad relativa de 0,86, un número de cetano de 62,2 y una viscosidad cinemática de 3,94cst. La economía de esta extracción hace que la semilla de aguacate pase de ser un biorresiduo a ser una riqueza.Palabras clave: Semilla de aguacate, Extractor Soxhlet, Biodiesel, Caracterización del aceite, Rendimiento
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Aceite de hueso de aguacate
El alto contenido en aceite del fruto del aguacate (Persea americana Mill.) se conoce desde la época azteca, y a veces se le llama “mantequilla vegetal” o “pera de mantequilla”. La planta es originaria de América Central, y su cultivo se ha extendido a climas cálidos subtropicales y templados de todo el mundo. La pulpa de un aguacate puede contener hasta un 30% de aceite (basado en el peso fresco), pero hay muy poco en la semilla (≈2%) o en la piel (≈7%). El aceite de aguacate se extraía originalmente, y aún se extrae, para uso cosmético debido a su gran penetración en la piel y su rápida absorción. Tras el presecado de la pulpa del aguacate para eliminar la mayor cantidad de agua posible (≈65% de agua en la pulpa del aguacate), el aceite de aguacate para cosméticos se extrae tradicionalmente con disolventes a temperaturas elevadas. Después de la extracción, el aceite para su aplicación en productos para el cuidado de la piel se suele refinar, blanquear y desodorizar, dando como resultado un aceite amarillo inodoro.
Los aguacates se cultivan principalmente para el mercado de fruta fresca, ya sea nacional o de exportación. Hay 12 cultivares principales de aguacate, pero los principales cultivares que se cultivan en todo el mundo son ‘Hass’ y ‘Fuerte’. El cultivar ‘Hass’ constituye más del 90% de la cosecha de aguacate en Nueva Zelanda (NZ), ya que este cultivar tiene un excelente potencial de rendimiento y también sufre menos trastornos poscosecha y de manipulación debido a sus pieles más gruesas. En el año 2000, dos empresas procesadoras de Nueva Zelanda iniciaron la producción de aceite de aguacate virgen extra; fueron pioneras en el proceso de extracción de aceite de aguacate prensado en frío, que se vende como aceite culinario para su uso en ensaladas y para cocinar (Eyres et al., 2001). Al igual que el aceite de oliva virgen extra, el aceite de aguacate prensado en frío no está refinado, por lo que conserva las características de sabor y color de la pulpa del fruto.
Cómo utilizar la semilla de aguacate para la cara
Constante0,0010,006Temperatura (°C)0,0120,069Etanol (%)0,2910,022Tiempo (min)0,8040,001Temperatura (°C) × Temperatura (°C)0,0140,135Etanol (%) × Etanol (%)0,6220. 046Tiempo (min) × Tiempo (min)0,0680.000Temperatura (°C) × Etanol (%)0,0030.186Temperatura (°C) × Tiempo (min)0,1190.071Etanol (%) × Tiempo (min)0,6100.435Modelo reducido
TPC62,87 – 0,47 T – 0,25 [%] – 0,14 t + 0,003 T2 – 0,001 [%]2 + 0,03 t2 + 0,006 T × [%] – 0,007 T × t – 0,003 [%] × t94,6957,0ORAC318. 2 + 2,03 T – 04,41 [%] – 019,5 t – 00,009 T2 + 0,023 [%]2+ 0,7 t2 + 0,012 T × [%] – 00,053 T × t – 00,03 [%] × t96.775.0Modelo reducido
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Nacido en la Axarquía he corrido entre aguacates desde que nací ya que mi familia se dedica al cultivo y distribución de los aguacates. Siempre me ha maravillado la versatilidad de los aguacates, sirven para muchísimas cosas y como el público general no es consciente de ello este blog va a servir para hacer llegar las propiedades de los aguacates a todas las partes del mundo.