Si eres amante del salmón y los sabores tropicales, entonces este artículo es para ti. Hoy aprenderás cómo preparar un delicioso timbal de salmón, aguacate y mango, una opción fresca y saludable para disfrutar en cualquier comida o cena. Descubre la sencilla preparación de cada ingrediente y maravíllate con la combinación de sabores que harán que tu paladar se deleite. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
Contenidos
- Ingredientes
- Qué necesitas para hacer un timbal de salmón, aguacate y mango
- Preparación del salmón
- Cómo cortar el salmón para el timbal
- Cómo marinar el salmón para el timbal
- Cómo cortar el aguacate para el timbal
- Cómo marinar el aguacate para el timbal
- En resumen
- Preparación del mango
- Cómo cortar el mango para el timbal
- Cómo marinar el mango para el timbal
- Preguntas frecuentes sobre timbal de salmon aguacate y mango
- ¿Cuántas calorías tiene un tartar de salmon?
Qué necesitas para hacer un timbal de salmón, aguacate y mango
Para preparar un delicioso timbal de salmón, aguacate y mango necesitas los siguientes ingredientes:
- Salmón fresco sin espinas
- Aguacate maduro pero firme
- Mango maduro pero firme
- Cebolleta
- Zumo y ralladura de lima
- Aceite y sal
El primer paso para preparar este exquisito plato es cortar el salmón en daditos y dejarlo macerar en un bol con la cebolleta, el zumo y ralladura de lima, aceite y sal. A continuación, debes cortar también el aguacate y el mango en daditos y agregarlos al bol para mezclar todos los ingredientes.
Es importante elegir frutas maduras pero firmes para evitar que se deshagan al cortarlas. Puedes decorar el plato con láminas de aguacate para dar un toque extra de frescura y sabor.
Esta receta de tartar de salmón, aguacate y mango es perfecta para disfrutar en temporada de calor, ya que es fresca y fácil de preparar. Además, el aguacate y el mango son dos alimentos muy saludables y nutritivos que aportarán muchos beneficios a tu organismo.
Puedes encontrar mangos y aguacates de gran calidad en Andalucía, específicamente en Frutas los Cursos, que es una tienda online donde puedes comprar frutas frescas y recibirlas en tu casa en pocos días.
Atrévete a preparar este timbal de salmón, aguacate y mango y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡A disfrutar!
Preparación del salmón
Cómo cortar el salmón para el timbal
Para preparar el timbal de salmón, es esencial cortar el pescado en pequeños cubos simétricos. Es importante asegurarse de que el salmón esté fresco y sin espinas antes de comenzar a cortarlo. Para facilitar el proceso, se puede congelar ligeramente el salmón antes de cortarlo, lo que hará que sea más fácil de manejar.
Lo ideal es cortar el lomo de salmón en tiras y luego en cubos de tamaño similar, alrededor de 1x1cm. Es importante utilizar un cuchillo muy afilado y deslizarlo con firmeza pero sin aplicar demasiada fuerza para evitar que el pescado se rompa. Una vez cortado, se recomienda mantener el salmón en la nevera hasta el momento de marinarlo.
Cómo marinar el salmón para el timbal
Una vez que el salmón está cortado y listo para marinar, es importante elegir los ingredientes adecuados para conseguir un sabor delicioso y fresco. Para preparar el marinado, se necesita cebolleta, zumo y ralladura de lima, aceite y sal. Mezcla todo en un bol y añade el salmón, mezcla bien y reserva en la nevera.
El salmón se debe marinar durante al menos cinco minutos, pero no más de 30 minutos. Si se deja demasiado tiempo en el marinado, puede comenzar a cocinarse, lo que afectaría la textura y sabor del salmón.
Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar pimienta negra recién molida y cilantro fresco picado al marinado.
En resumen, cortar el salmón en cubos simétricos y marinarlo adecuadamente es un paso fundamental para el éxito de la receta del timbal de salmón. La frescura del salmón y la acidez del marinado se fusionarán para crear un plato delicioso y saludable.
Recuerda que siempre es importante comprar salmón fresco en una tienda de confianza, y si te es posible comprarlo previamente congelado para evitar el riesgo de contaminación por anisakis.
Cómo cortar el aguacate para el timbal
Lo primero que hay que hacer es comprar aguacates que estén en su punto justo de maduración, es decir, que estén firmes pero cedan ligeramente al apretarlos con los dedos. Para cortar el aguacate, lo primero es lavarlo y secarlo bien con papel de cocina. A continuación, lo cortamos por la mitad con un cuchillo bien afilado, haciendo girar el hueso que hay en medio para separar las dos partes. Para el timbal, es importante cortar el aguacate en daditos pequeños y simétricos, para que se mezclen bien con los demás ingredientes del plato.
Cómo marinar el aguacate para el timbal
El aguacate es un ingrediente muy delicado que puede oxidarse y oscurecerse con facilidad si no lo tratamos adecuadamente. Por eso, es importante marinarlo con un poco de zumo de limón o lima, que le aportará un toque cítrico y vibrante, además de ayudar a conservarlo mejor. Para marinar el aguacate, solo tienes que poner los daditos de aguacate en un bol y rociarlos con un poco de zumo de lima o limón. Después, añade una pizca de sal y un poco de aceite de oliva y mezcla bien todos los ingredientes. Deja reposar durante unos minutos para que se integren los sabores y el aguacate adquiera una textura más suave.
En resumen
Cortar y marinar el aguacate son dos pasos fundamentales para conseguir un timbal de salmón, aguacate y mango delicioso y saludable. Siguiendo estos consejos, conseguirás que el aguacate se integre perfectamente con los demás ingredientes y tenga un sabor irresistible. ¡Buen provecho!
Preparación del mango
Cómo cortar el mango para el timbal
El mango es una fruta tropical que se utiliza en muchas preparaciones culinarias por su delicioso sabor y su textura suave. En esta receta de timbal de salmón, aguacate y mango, el corte del mango es fundamental para crear una presentación atractiva y para que quede en armonía con los otros sabores.
Para cortar el mango para el timbal, se debe elegir una fruta madura pero firme que no esté demasiado madura para evitar que se deshaga al cortar. Una vez elegido, se debe lavar y pelar con un pelador de verduras. El siguiente paso es cortar el mango en rodajas finas o en cubos pequeños, dependiendo de la visualización del timbal. En los casos en los que se desee presentar el timbal de manera más visual y atractiva, los cubos deben ser del mismo tamaño para que el resultado sea uniforme.
Cómo marinar el mango para el timbal
El sabor del mango se integra perfectamente en esta receta de timbal de salmón y aguacate. Para preparar el mango como se indica en la receta, se debe marinarla con antelación para mejorar su sabor y textura.
Para marinar el mango, se debe agregar el jugo y ralladura de lima, y un poco de aceite de oliva y sal. Luego, se debe mezclar bien hasta que todos los trozos de mango estén impregnados de la mezcla. Esto también ayudará a que el mango esté tierno y absorba los sabores de la marinada.
En conclusión, el mango es un ingrediente esencial en la receta de timbal de salmón y aguacate, aportando su sabor dulce y textura suave. Al saber cortarlo adecuadamente y marinarlo, se puede obtener una presentación y un sabor excepcional en el timbal.
Preguntas frecuentes sobre timbal de salmon aguacate y mango
¿Cuántas calorías tiene un tartar de salmon?
El tartar de salmón es un plato delicioso y saludable que se ha convertido en una opción popular en muchos restaurantes. Es una preparación básica que consiste en trozos de salmón crudo marinados con aliños y especias. Pero, ¿cuántas calorías tiene un tartar de salmón?
En general, un tartar de salmón tradicional contiene alrededor de 200-250 calorías por ración. Esto puede variar ligeramente dependiendo de los ingredientes y métodos de preparación utilizados.
Sin embargo, el tartar de salmón también es una buena fuente de proteínas, grasas saludables y otros nutrientes importantes. De hecho, el salmón es conocido por sus beneficios para la salud, como mejorar la salud del corazón y reducir la inflamación en el cuerpo.
Si estás buscando una opción baja en calorías, puedes optar por una versión más pequeña del plato. También puedes añadir ingredientes saludables y bajos en calorías como pepino, aguacate y tomate para aumentar el volumen del plato sin aumentar significativamente el contenido calórico.
En resumen, el tartar de salmón es un plato saludable y sabroso que contiene alrededor de 200-250 calorías por ración. Si estás buscando una opción más baja en calorías, puedes reducir el tamaño de la porción o añadir ingredientes saludables para aumentar el volumen sin aumentar las calorías. Pruébalo en casa o en un buen restaurante, ¡seguro que te encantará!
Como agricultor y distribuidor de aguacates, te invito a descubrir cómo preparar un delicioso timbal de salmón, aguacate y mango en el blog de mundoaguacate.com. En este artículo encontrarás un listado de los ingredientes necesarios para hacer este plato y una guía detallada sobre cómo preparar el salmón, el aguacate y el mango para su posterior mezcla. Te explicamos cómo cortar cada uno de los ingredientes y cómo marinarlos adecuadamente para lograr una receta exquisita. ¿Te atreves a probarla? En nuestro blog encontrarás muchas otras recetas con aguacate que son irresistibles. ¡Descúbrelas y sorpréndete!
El tartar de salmón es un plato delicioso y saludable que se ha convertido en una opción popular en muchos restaurantes. Es una preparación básica que consiste en trozos de salmón crudo marinados con aliños y especias. Pero, ¿cuántas calorías tiene un tartar de salmón?
En general, un tartar de salmón tradicional contiene alrededor de 200-250 calorías por ración. Esto puede variar ligeramente dependiendo de los ingredientes y métodos de preparación utilizados.
Sin embargo, el tartar de salmón también es una buena fuente de proteínas, grasas saludables y otros nutrientes importantes. De hecho, el salmón es conocido por sus beneficios para la salud, como mejorar la salud del corazón y reducir la inflamación en el cuerpo.
Si estás buscando una opción baja en calorías, puedes optar por una versión más pequeña del plato. También puedes añadir ingredientes saludables y bajos en calorías como pepino, aguacate y tomate para aumentar el volumen del plato sin aumentar significativamente el contenido calórico.
En resumen, el tartar de salmón es un plato saludable y sabroso que contiene alrededor de 200-250 calorías por ración. Si estás buscando una opción más baja en calorías, puedes reducir el tamaño de la porción o añadir ingredientes saludables para aumentar el volumen sin aumentar las calorías. Pruébalo en casa o en un buen restaurante, ¡seguro que te encantará!
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Artículo actualizado por Antonio Otero agricultor y distribuidor de agucates, a fecha 2023-06-10
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Nacido en la Axarquía he corrido entre aguacates desde que nací ya que mi familia se dedica al cultivo y distribución de los aguacates. Siempre me ha maravillado la versatilidad de los aguacates, sirven para muchísimas cosas y como el público general no es consciente de ello este blog va a servir para hacer llegar las propiedades de los aguacates a todas las partes del mundo.