Hummus de aguacate vegano
Contenidos
Hummus suave y cremoso cargado de aguacate, hierbas, ajo y limón. Este aperitivo sano y sabroso está lleno de nutrientes y grasas saludables. Es un delicioso dip servido con una guarnición de verduras, pretzels finos o chips de pita. Aguacate + Hummus es probablemente la combinación de alimentos más deliciosa e ingeniosa. El clásico hummus, suave y cremoso, combinado con el supernutritivo aguacate, es demasiado para mi pequeño corazón. Al ser de Oriente Medio, el hummus era un alimento básico de la infancia y se utilizaba a diario para mojar y untar los sándwiches o simplemente como acompañamiento de cualquier plato de arroz o pan.
Ahora, con la adición de aguacate, puedes disfrutar del hummus aún más SIN CULPA. Hemos hecho la receta un poco más saludable y accesible al optar por no usar tahini y sustituirlo por yogur griego. Si eres un amante del tahini, no te preocupes, simplemente sustituye el yogur por tahini y listo. Si no, usa yogur griego, yogur al estilo europeo, crema agria o tu mantequilla de nueces favorita.
Guacamole con garbanzos
Hummus de aguacate – No hay nada mejor que un verdadero guacamole, pero este dip de aguacate ultra cremoso es una gran alternativa para algo diferente. Es una excelente opción cuando los aguacates son obscenamente caros para hacer que menos rindan más.
Esto hace un lote grande en comparación con el guac. Una lata de garbanzos hace un aguacate grande, lo que equivale a unas 2 ó 2 tazas y media de salsa. En comparación con un aguacate, que hace tanto guac como el tamaño del aguacate (menos la semilla gigante) – por lo general alrededor de poco más de 1 taza.
El aguacate está repleto de vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables. Es uno de los pocos productos naturales que contiene una cantidad considerable de ácidos grasos monoinsaturados, que son grasas buenas conocidas por reducir el colesterol y favorecer la salud del corazón.
El aguacate también es bueno para la pérdida de peso porque tiene un alto contenido en fibra y grasas (buenas) que le harán sentirse lleno durante más tiempo. Si eres un monstruo de los aperitivos como yo, el dip de aguacate es una opción mucho más segura que cualquier opción de dip con queso.
Además, es muy fácil de adaptar a tu gusto con pequeñas variaciones. Deja de lado el cilantro y sabrá menos a guacamole. Si omites los garbanzos por completo y utilizas yogur, tendrás un sabor más fuerte a aguacate.
Recetas con aguacate
Si eres como yo y tienes una obsesión por los aguacates y el hummus, tienes que probar mi hummus de aguacate, que es el aperitivo perfecto para servir con palitos de verduras o chips de pita, para untar en un sándwich o un wrap, o incluso para acompañar cualquier comida.
¿El hummus de aguacate se vuelve marrón? Sorprendentemente, se conserva bastante bien y no cambia de color tan rápido como el guacamole, a menos que se deje demasiado tiempo fuera. Como hay zumo de limón y aceite de oliva en la mezcla, esto ayuda a mantener su color, pero no permanecerá tan verde brillante. Es necesario conservarlo en la nevera en un recipiente hermético. ¿Es saludable el hummus de aguacate? Esta receta de hummus de aguacate está hecha con alimentos integrales con nutrientes y grasas saludables. Los garbanzos tienen un alto contenido en proteínas y el aguacate, el tahini y el aceite de oliva incluyen grasas saludables. ¿Cuánto dura el hummus de aguacate? Si se conserva en un recipiente hermético en la nevera, puede durar entre 4 y 5 días.
NutriciónCalorías: 167kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 3g | Grasas: 14g | Grasas saturadas: 2g | Sodio: 123mg | Potasio: 208mg | Fibra: 4g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 25mg | Hierro: 1mg” Cómo cocinar la quinoaCómo hacer pesto “Interacciones con los lectoresComentarios
Receta de humus de aguacate
Si eres como yo y tienes una obsesión por los aguacates y el hummus, tienes que probar mi hummus de aguacate, que es el aperitivo perfecto para servir con palitos de verduras o chips de pita, para untar en un sándwich o un wrap, o incluso para acompañar cualquier comida.
¿El hummus de aguacate se vuelve marrón? Sorprendentemente, se conserva bastante bien y no cambia de color tan rápido como el guacamole, a menos que se deje demasiado tiempo fuera. Como hay zumo de limón y aceite de oliva en la mezcla, esto ayuda a mantener su color, pero no permanecerá tan verde brillante. Es necesario conservarlo en la nevera en un recipiente hermético. ¿Es saludable el hummus de aguacate? Esta receta de hummus de aguacate está hecha con alimentos integrales con nutrientes y grasas saludables. Los garbanzos tienen un alto contenido en proteínas y el aguacate, el tahini y el aceite de oliva incluyen grasas saludables. ¿Cuánto dura el hummus de aguacate? Si se conserva en un recipiente hermético en la nevera, puede durar entre 4 y 5 días.
NutriciónCalorías: 167kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 3g | Grasas: 14g | Grasas saturadas: 2g | Sodio: 123mg | Potasio: 208mg | Fibra: 4g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 25mg | Hierro: 1mg” Cómo cocinar la quinoaCómo hacer pesto “Interacciones con los lectoresComentarios
Relacionados
Nacido en la Axarquía he corrido entre aguacates desde que nací ya que mi familia se dedica al cultivo y distribución de los aguacates. Siempre me ha maravillado la versatilidad de los aguacates, sirven para muchísimas cosas y como el público general no es consciente de ello este blog va a servir para hacer llegar las propiedades de los aguacates a todas las partes del mundo.