Ensalada de camarones con aguacate keto
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Esta fácil ensalada fría de camarones y aguacate está hecha con ingredientes como el condimento Old Bay, pepino, albahaca fresca, aceite de oliva y lima. Esta es la mejor idea de ensalada para una comida rápida que incluso puedes mezclar en un sándwich. Sírvela con camarones a la sartén o a la parrilla.
La primavera ya está aquí y pronto llegará el verano. Esta es realmente la mejor época del año para disfrutar de las verduras frescas. Cuanto más coloridas sean, mejor. ¡Esta es una gran ensalada de verano para servir en las próximas fiestas y eventos de esta temporada!
Nunca uso camarones precocidos. Hay una evidente diferencia de sabor debido a la falta de calidad. Las gambas se cocinan y luego se congelan y hay que cocinarlas/calentarlas de nuevo. Esto suele cocinar demasiado las gambas. Las gambas crudas se preparan en pocos minutos, basta con comprarlas crudas.
Mi preferencia es utilizar gambas crudas y dorarlas en la sartén o a la parrilla. En esta receta se explica cómo dorar las gambas en la sartén. Si desea asarlo a la parrilla, le recomiendo que utilice una cesta de parrilla. Las gambas se asan durante 3-5 minutos a fuego medio-alto hasta que adquieran un color rosa intenso.
Salat de gambas
Despídase de las ensaladas de camarones cremosas, a base de mayonesa, y dé la bienvenida a una versión ligera y refrescante con esta ensalada de camarones y aguacate. Perfecta para el clima más cálido o para las agendas ocupadas de todo el año, el tiempo de preparación y cocción es mínimo. La ensalada está lista en un instante y es un buen aperitivo, almuerzo o cena ligera.
Los aguacates tienen la costumbre de dorarse rápidamente después de cortarlos. Para combatir este problema, la ensalada se mezcla con un aderezo de cítricos. El ácido de los zumos de limón y lima mantiene el aguacate brillante y fresco desde el primer hasta el último bocado.
Somos fans de todo lo que se puede preparar con antelación, así que ten en cuenta que las gambas para esta ensalada se pueden preparar con antelación. Saltéalas en una sartén en la estufa unas horas o hasta dos días antes. A continuación, guarde las gambas en un recipiente con tapa en la nevera y continúe con la receta cuando esté lista. También se pueden utilizar gambas escalfadas, y las gambas a la parrilla añaden un sabor ahumado y carbonizado a la ensalada en general. ¿Necesitas un atajo para ahorrar tiempo? Compra gambas peladas y desvenadas para una preparación más rápida, u opta por gambas precocinadas, haciendo de esta una ensalada de gambas y aguacate sin cocción.
Ensalada de atún con aguacate
Hace un par de semanas, comí un increíble ceviche de camarones mientras salía a cenar. Quería intentar crearlo en mi propia cocina. Esta receta no es tan “elegante” como el típico ceviche, pero está repleto de bondades saludables y es muy fácil de hacer. Mira todos esos hermosos colores.
Información nutricional:Calorías: 224kcal (11%)Carbohidratos: 9g (3%)Proteínas: 25g (50%)Grasas: 11g (17%)Grasas saturadas: 2g (10%)Colesterol: 286mg (95%)Sodio: 1104mg (46%)Potasio: 426mg (12%)Fibra: 5g (20%)Azúcar: 2g (2%)Vitamina A: 213IU (4%)Vitamina C: 22mg (27%)Calcio: 182mg (18%)Hierro: 3mg (17%)
La información nutricional proporcionada por Family Fresh Meals es una estimación y se le ofrece como cortesía. Debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en su receta utilizando su calculadora nutricional preferida. Estas estimaciones no han sido aprobadas ni evaluadas por un nutricionista.
Ensalada con gambas
Estas copas de aguacate también son un plato muy bonito, y las cáscaras del aguacate también funcionan muy bien como pequeños platos para servir. También me encanta adornar platos veraniegos como éste con flores comestibles, y las capuchinas son una gran opción por su color brillante y su sabor picante.
¡Las copas de aguacate son tan fáciles de hacer! Y puedes rellenarlos con todo tipo de cosas, ensalada de camarones, ensalada de pollo o mi ensalada mexicana de maíz carbonizado también sería genial. Sólo asegúrate de que estén blandos y maduros, ya que son más fáciles de manejar y sacar.
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Nacido en la Axarquía he corrido entre aguacates desde que nací ya que mi familia se dedica al cultivo y distribución de los aguacates. Siempre me ha maravillado la versatilidad de los aguacates, sirven para muchísimas cosas y como el público general no es consciente de ello este blog va a servir para hacer llegar las propiedades de los aguacates a todas las partes del mundo.