Paleta de salmón ahumado y aguacate con pepino
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Los canapés con mejillones, aguacate y pepino son un aperitivo ligero y delicioso para una mesa de buffet. Este aperitivo gustará a todos los amantes de los mejillones. Cocción: 10 minutos Raciones: 1 Ingredientes Mejillones – 12 uds. Caviar de capelán – 2-3 cucharadas soperas Pepino …
Un aperitivo brillante y sabroso con pescado rojo salado o ahumado, queso fresco y hierbas aromáticas recibirá adecuadamente a sus invitados en la mesa y sin duda abrirá el apetito antes de la comida principal. Ingredientes Pescado rojo salado o ahumado (salmón, salmón rosado, …
Prepare sándwiches fáciles para los invitados. La hierba picante del estragón dará a los canapés un aroma especial y un sabor picante, que se acentuará con el zumo de limón. Ingredientes Queso crema bajo en grasa – 115 g Estragón fresco (picado finamente…
Unos canapés encantadores y coloridos diversificarán el menú diario o decorarán la mesa festiva. Gracias al jengibre encurtido y al pepino fresco, son jugosos y moderadamente picantes. Los trozos de salmón los hacen sustanciosos, y la mezcla de mantequilla y cuajada ayuda a conseguir …
Salmón con aguacate y pepino
El salmón ahumado es un alimento básico en mi país, Irlanda. Me apasiona tanto el salmón ahumado irlandés que me envían lados a cualquier parte del mundo para los salmones de Navidad y del Día de San Patricio, normalmente de Duncannon Smokehouse en el condado de Wexford. El salmón irlandés es un salmón más seco con un sabor ahumado bastante intenso. Tradicionalmente, lo comemos en pan de soda marrón con mantequilla y quizá una rodaja de limón, pero también me encanta ser creativa con unos blinis. Estos canapés de salmón funcionan bien con cualquier salmón ahumado de buena calidad. Estos blinis de salmón ahumado son la comida perfecta para una fiesta de lujo, ya que son muy fáciles de preparar y siempre hacen las delicias de los invitados.
Sándwich de salmón, aguacate y tomate
Celebrando la clásica combinación de salmón ahumado y aguacate, estos canapés son perfectos para recibir la temporada de fiestas. Rápidos y fáciles de hacer, la levadura nutricional y el polvo de moringa añaden sabor y valor nutricional a estos pequeños pero poderosos aperitivos.
Tuesta el pan de centeno y córtalo en cuadraditos. Poner una cucharadita de la mousse de aguacate en cada uno de los cuadrados de pan de centeno y, a continuación, colocar una pequeña loncha de salmón ahumado encima de cada uno. Decorar con eneldo y unas gotas de zumo de limón recién exprimido.
Sándwich de huevo con salmón y aguacate
1) Corta la parte del tallo del aguacate y deséchala. Pasa el cuchillo por la circunferencia del aguacate para cortarlo por la mitad. Gire el aguacate para abrirlo. Para quitar el hueso, apuñala el hueso del aguacate con el cuchillo y gíralo. El hueso se soltará. Golpea el borde del cubo de la basura con el mango del cuchillo y el hueso se soltará en el cubo.
2) Coloca la mitad del aguacate en la superficie de trabajo con el lado abierto hacia abajo y córtalo en tiras, luego retira cuidadosamente la piel de cada rebanada. Repite la operación con la otra mitad. 3) Picar el aguacate en dados pequeños y ponerlo en el bol.
4) Pica el estragón y añádelo al bol. Exprime la mitad del limón directamente en el cuenco para evitar que las semillas se cuelen. Vierte 3 cucharadas de alcaparras directamente del tarro en el bol. No te preocupes si sale un poco de la salmuera. Agite la salsa picante en el bol a su gusto personal. Con un tenedor o una cuchara de cocina, mezcle cuidadosamente la mezcla y deje el bol a un lado por ahora.
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Nacido en la Axarquía he corrido entre aguacates desde que nací ya que mi familia se dedica al cultivo y distribución de los aguacates. Siempre me ha maravillado la versatilidad de los aguacates, sirven para muchísimas cosas y como el público general no es consciente de ello este blog va a servir para hacer llegar las propiedades de los aguacates a todas las partes del mundo.