Sándwich de salmón y aguacate a la parrilla
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Inicio ” Sándwich de salmón ahumado con aguacate y pesto {Sin gluten, sin lácteos}Imprimir recetaEl sándwich de salmón ahumado es el sándwich épico perfecto para el almuerzo. Repleto de verduras como la rúcula, la alfalfa, el aguacate y el pepino es uno de los mejores sándwiches de todos los tiempos. Sin gluten y sin lácteos.
Los sándwiches de salmón ahumado son mis favoritos. Bueno, empatado con el clásico BLT, por supuesto. Casi siempre tengo salmón ahumado a mano, ya que es un excelente ingrediente para abastecerse – también se puede congelar hasta que esté listo para usar.
La mayoría de las veces veo el salmón ahumado emparejado con queso crema, pero ese no es el acompañamiento perfecto. El salmón ahumado y el aguacate forman la pareja perfecta. Este dúo está hecho para estar juntos. El cremoso aguacate da más vida a ese salmón ahumado que el rápido y denso queso crema.
Para darle aún más chispa a la imagen hay que añadir rúcula, alfalfa, pepino, mayonesa y pesto. Nada más, nada más. Emparedado entre dos rebanadas de pan tostado, este es el almuerzo perfecto, o el bocadillo para un viaje por carretera.
Calorías del sándwich de salmón y aguacate
¡Delicioso! Utilicé un pan crujiente (baby boule) y se mantuvo casi siempre unido. La próxima vez, seguiré la sugerencia de otros críticos y utilizaré zumo de limón en lugar de agua en la salsa. También utilicé un poco más de mostaza en grano junto con la de Dijon. Un plato que no se puede perder.
Es una maravilla. Estoy de acuerdo con otro comentarista sobre la adición de agua a la mezcla de mayonesa y dijon. La próxima vez probaré con un poco de zumo de limón. Este sándwich era difícil de comer. Ni siquiera lo intentamos, sólo usamos un cuchillo y un tenedor. Delicioso.
Lo único malo de esto fue que era súper sucio para comer, especialmente para mis hijos. Sin embargo, todos lo superaron rápidamente y les encantó. Mi marido no deja de pedirme que lo vuelva a hacer. ¡¡Increíble!!
Sándwich de salmón y aguacate en lata
Estos sándwiches de salmón y aguacate (canapés) son súper fáciles, saludables y el aperitivo perfecto para servir en tu próxima fiesta. La combinación de aguacate y salmón ahumado es una deliciosa experiencia de sabor que querrá volver a probar. Estos sándwiches son el desayuno perfecto o una alternativa de cena fácil de preparar en minutos.
Estos sándwiches de salmón ahumado se presentaron por primera vez hace casi una década en casa de mi hermana mayor. Yo no era un comedor de aguacates en ese entonces, pero cuando me presenté a ellos, estos sándwiches fueron los primeros en venir a mi mente.
Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente para una multitud más grande. Si tienes pan fresco de sobra, puedes saltarte el tostado del pan y ahorrarte unos minutos. Yo suelo untarlo con mantequilla y tostarlo para que sea más crujiente y tenga más sabor a mantequilla.
Los aguacates son bastante insípidos para disfrutarlos solos, pero saben de maravilla combinados con salmón ahumado. Nos gusta añadir un poco de sal y pimienta para darle más sabor y hacerlo menos soso. Añadir limón recién exprimido no sólo ralentiza el proceso de dorado de los aguacates, sino que también crea un ligero sabor ácido en estos sándwiches.
Sándwiches abiertos de salmón ahumado y aguacate
Qué gran juego de sabores: el salmón fresco, la lima fresca, el salmón ahumado, el aguacate y un poco de cebolla y tomate de apoyo se unen para conseguir un sándwich maravillosamente desordenado y exuberante. Los sándwiches y las bruschette son una forma estupenda de servir el salmón que ha sobrado de la noche anterior. Extraído de Simply Salmon de James Peterson.
“Qué gran juego de sabores: salmón fresco, lima fresca, salmón ahumado, aguacate y un poco de cebolla y tomate como apoyo, todo ello se une en un sándwich maravillosamente desordenado y exuberante. Los sándwiches y las bruschette son una forma estupenda de servir el salmón que ha sobrado de la noche anterior. Extraído de Simply Salmon de James Peterson”.
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Nacido en la Axarquía he corrido entre aguacates desde que nací ya que mi familia se dedica al cultivo y distribución de los aguacates. Siempre me ha maravillado la versatilidad de los aguacates, sirven para muchísimas cosas y como el público general no es consciente de ello este blog va a servir para hacer llegar las propiedades de los aguacates a todas las partes del mundo.