Cuántos aguacates al día
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baibaz via Getty ImagesLos aguacates no sólo son deliciosos, sino que también son buenos para la salud.Ah, el poderoso aguacate. Cuando se come en el momento perfecto -después de madurar, pero antes de que se vuelva marrón y blando- hay pocas cosas más deliciosas. De hecho, un millonario australiano dijo que las sobrevaloradas (y adictivas) tostadas de aguacate son la razón por la que más millennials no tienen propiedades, e Internet está en ebullición después de descubrir que los investigadores están dispuestos a pagar a la gente por comer un aguacate cada día durante seis meses. ¡Ese es el sueño! Publicidad
No hay duda de que estamos en la cima de la aguacate-manía. Pero mientras nos untamos de aguacate en nuestras tostadas, lo ponemos en nuestros batidos y comemos patatas fritas y guacamole como aperitivo antes de la cena, tenemos que preguntarnos: ¿Existe la sobredosis de aguacate? Esto es lo que dicen los expertos. Por qué los aguacates son tan buenos para tiPrimero lo primero: Hablemos de por qué los aguacates no sólo son deliciosos, sino también ridículamente buenos para usted. Según Carolyn Brown, nutricionista neoyorquina, la combinación de grasas saludables, vitaminas y minerales hacen del aguacate un superalimento. “Los aguacates son fantásticos porque contienen más de 20 vitaminas y minerales: vitamina C, vitamina E, muchas de las vitaminas del grupo B (vitaminas energéticas), magnesio y potasio”, explica. “Brown añadió que el consumo de grasas saludables, como las que contiene el aguacate, ayuda a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo, ralentiza la digestión y puede ayudar a perder grasa. “Las investigaciones demuestran que una dieta rica en AGMI puede reducir la depresión y proteger contra el deterioro cognitivo a medida que envejecemos”, explicó. “Los aguacates también son excelentes para la piel y el sistema inmunitario”.
El aguacate no es saludable
Liz Moody es editora de alimentos, desarrolladora de recetas y entusiasta de los batidos verdes. Se licenció en escritura creativa y psicología en la Universidad de California, Berkeley. Moody es autora de dos libros de cocina: Healthier Together y Glow Pops y presentadora del podcast Healthier Together.
Megan Fahey, M.S., R.D., CDN es una dietista registrada, nutricionista de medicina funcional y profesora de yoga registrada. Tiene un máster en Nutrición y Dietética por la Universidad de Bastyr, donde se formó para mezclar ingeniosamente las modalidades de curación orientales y occidentales.
Si estás tan obsesionado con el aguacate como nosotros, probablemente lo untes en las tostadas, lo utilices para hacer mousse y lo eches en tu batido para hacerlo más espeso y sustancioso. Nos dicen que los aguacates son muy buenos para nosotros, con un equilibrio de grasas monoinsaturadas, saturadas y poliinsaturadas que ayudan a absorber las vitaminas liposolubles (como la vitamina K, A, D y E) de los alimentos y te hacen sentir lleno y saciado. Contienen vitaminas del grupo B (muy importantes para la metilación) y vitamina E, que ayuda a la producción de colágeno y a retener la humedad en la piel. Ayudan a mantener el cerebro sano y el sistema inmunitario fuerte.
Peso del aguacate
No es ningún secreto que los aguacates son increíblemente buenos: Saben como el cielo, son técnicamente frutas, y se pueden disfrutar en tostadas, en batidos, con huevos, en sándwiches, y más. Cuando se trata de aguacates, las posibilidades parecen infinitas.
He aquí la razón: Aunque los aguacates son una gran fuente de fibra, vitamina E, folato y potasio, también contienen mucha grasa, aunque sea grasa monosaturada “buena” (el aguacate medio tiene unos 250 kilojulios y 21 gramos o más de grasa, dice Angelone).
Toda esa grasa tiene un propósito importante. “La grasa de los aguacates ayuda a aumentar la absorción de las vitaminas liposolubles y otros compuestos vegetales saludables”, dice Angelone. “También pueden reducir la inflamación, disminuir el aumento de la insulina después de las comidas y ayudar a sentirse más satisfecho y más propenso a comer menos en la siguiente comida”.
Pero la grasa y los kilojules siguen contando para tu cuota diaria de grasa, dice la dietista titulada Julie Upton, cofundadora del sitio web de nutrición Appetite for Health. Si sigues una dieta de 2.000 kilojulios, deberías planear no tomar más de 30 gramos de grasa al día, dice, señalando que una “ración” de grasa son cinco gramos y 45 kilojulios. “Las mujeres con una dieta media necesitan unas seis raciones de grasa al día, es decir, la cantidad de grasa que contiene un aguacate”, afirma.
Aceite de aguacate para la piel
¿Cuántos aguacates se pueden comer al día? ¿Cuántos aguacates se pueden comer a la semana? ¿Qué ocurre cuando se come demasiado aguacate? ¿Qué sucede cuando se come aguacate todos los días? ¿Se puede comer demasiado aguacate? ¿Es malo comer un aguacate todos los días? Vamos a discutir sobre estos hechos.
No es ningún secreto que los aguacates se están volviendo locos – saben a gloria, son técnicamente una fruta y se pueden disfrutar con tostadas, batidos, huevos, sándwiches y mucho más. Las posibilidades parecen infinitas cuando se trata de aguacates. Aunque los aguacates son alimentos densos en nutrientes, también tienen muchas calorías y grasas.
Esto nos lleva a preguntarnos cuánto es demasiado cuando se trata de aguacates. La persona media debería mantener su dosis diaria de aguacate en media fruta al día. Un aguacate mediano contiene un 22 por ciento de grasa y casi 250 calorías. Si estas cifras no activan su botón de alarma interno, los nutricionistas y expertos en alimentación dicen que otras realidades prácticas deberían hacerlo:
Si sigue una dieta de 2.000 calorías al día, no debería consumir más de 30 gramos de grasa al día. Este límite sitúa al aguacate en la “zona de peligro”. Y 250 calorías significa que un solo aguacate se “comerá” el 12,5% de todas las calorías que deberías consumir en un día.
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Nacido en la Axarquía he corrido entre aguacates desde que nací ya que mi familia se dedica al cultivo y distribución de los aguacates. Siempre me ha maravillado la versatilidad de los aguacates, sirven para muchísimas cosas y como el público general no es consciente de ello este blog va a servir para hacer llegar las propiedades de los aguacates a todas las partes del mundo.