Beneficios del aceite de hueso de aguacate

Beneficios del aceite de aguacate para el cabello

A diferencia de la mayoría de las frutas, los aguacates son ricos en grasas saludables y suelen utilizarse para producir aceite. El aceite de aguacate es venerado por sus numerosos beneficios para la salud, en gran parte relacionados con su contenido en grasas saludables y antioxidantes.

El aceite de aguacate es uno de los pocos aceites comestibles que no proceden de una semilla. El aceite de aguacate se produce prensando la pulpa que rodea el hueso, una zona del fruto que produce un aceite lleno de grasas saludables, como los ácidos grasos esenciales y el ácido oleico.

El aceite de aguacate también es conocido por tratar la piel escamosa y seca. Su capacidad para ser absorbido a través de la epidermis y en la capa dérmica de la piel -lo que la mayoría de los aceites y humectantes no pueden hacer- hace que el aceite de aguacate sea increíblemente penetrante.

El aceite de canola es saludable

Desde el punto de vista nutricional, es posible que conozca los beneficios para la salud de los aguacates. Se les considera una “grasa buena” y han ido ganando popularidad con el paso de los años. Es posible que haya notado que los menús de desayuno de sus restaurantes favoritos ofrecen incluso tostadas de aguacate.

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El aceite de semilla de comino negro es un ingrediente utilizado en el cuidado de la piel que muchos desconocen. Nos gusta pensar en él como un héroe desconocido. ¿Qué es el aceite de semilla de comino negro y por qué es tan beneficioso para la piel?

El aceite de semilla de comino negro, o Nigella sativa, tiene una gran historia. Utilizado en el cuidado de la piel desde hace miles de años, se cree que tanto Cleopatra como Nefertiti utilizaban las semillas en su agua de baño. De hecho, se dice que este ingrediente ha sido utilizado por la realeza como remedio natural para el cuidado de la piel durante más de 4000 años.

El mejor aceite de aguacate

Múltiples estudios han descubierto que los extractos del aceite de aguacate y de soja pueden contribuir a reducir el dolor y la rigidez relacionados con la artrosis al inhibir una serie de moléculas relacionadas con las molestias del cartílago articular.8,9

Cuando no hay suficientes antioxidantes en nuestro cuerpo para equilibrar estas toxinas, puede producirse un estrés oxidativo, relacionado con un mayor riesgo de múltiples enfermedades cardiovasculares10 y un aumento de los signos de envejecimiento.

Y eso no es todo. Un estudio descubrió que la variedad de ácidos grasos monosaturados que se encuentran en el aceite de aguacate, como el ácido oleico y el ácido linoleico, también pueden promover una curación más rápida de las heridas14 – perfecto para las personas con piel propensa a las manchas.

El aceite de aguacate es naturalmente rico en ácidos grasos y vitaminas que favorecen el envejecimiento saludable de la piel, como las vitaminas A y E, que se han relacionado con membranas de la piel más fuertes (importantes para la protección contra los rayos UV del sol), la reducción de la inflamación y la curación más rápida.19

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Un estudio de 12 semanas sobre 24 personas con psoriasis demostró que el uso de una crema que contenía un 20% de aceite de aguacate y vitamina B12 mejoraba los síntomas,20 mientras que otro estudio demostró la eficacia del aceite de aguacate en la curación e incluso en el tratamiento.21

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Hoy en día, todos somos conscientes de que las grasas pueden clasificarse en diferentes categorías. Una versión simplificada de estas categorías son las grasas buenas y las grasas malas. Las buenas -grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas- son buenas porque tienen la capacidad de mejorar los niveles de colesterol, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas. Las malas, por el contrario, aumentan los niveles de colesterol malo y pueden aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, diabetes y accidentes cerebrovasculares.

Naturalmente, todos queremos mejorar nuestra salud, y hacer el cambio a las grasas saludables es una excelente manera de hacerlo. Cuando vas a preparar un delicioso aliño o a preparar la sartén para saltear unas verduras, tienes que elegir: ¿buena o mala? En la categoría de grasas buenas, siempre tienes el delicioso e innegable aceite de oliva. También tienes otra opción rica en nutrientes: el aceite de aguacate. Pero, ¿cuál es mejor para tu salud y para cocinar? En esta guía, echaremos un vistazo para que pueda tomar una decisión informada cada vez que busque una grasa buena.

Al igual que el aceite de oliva, el aceite de aguacate es un líquido que se obtiene del prensado de un fruto crudo. Mientras que el aceite de oliva se produce a partir del prensado de aceitunas frescas, el aceite de aguacate se produce a partir del prensado del fruto fresco del árbol del aguacate. El aceite de aguacate se presenta en dos variedades principales: refinado y sin refinar. La versión sin refinar es la mejor porque se prensa en frío y conserva más nutrientes y sabor. Tanto el aceite de aguacate como el de oliva tienen un alto contenido en grasas buenas y son excelentes para cocinar, para la cosmética y para mucho más.

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